Belgické vafle s tvarohem

Pojďme si zpříjemnit den... 

Vafle je vděčný pokrm. Není to jako palačinky, které pečete jakou dobu, pečete po jedné a nikomu nestačí jedna. Vafle pečete buď v troubě cca. 20min nebo ve vaflovači cca. 3min, tudíž můžete se třeba osprchovat.

250ml acidofilní mléko

1 "šťastné" vejce

25g kokosového oleje

25g přepuštěné máslo - GHÍ

sůl

150g špaldové mouky

1/2 sáčku kypřícího prášek

100g tvarohu (čistě bílý)

vanilkový extrakt

karob na posypání

Vytvoříme těsto. Rozdělíme suroviny na suché a mokré. V mléce rozmícháme vejce a roszpušťené máslo s olejem. Vedle odvážíme mouku, prosijeme a rozmícháme kypřící prášek. Obsah obou mís spojíme a vytvoříme těsto. Rozehřejeme vaflovač, nemusíme už vymazávat protože v těstu je máslo a olej. Pečeme 2-3 min. Tvaroh smícháme s vanilkou, pokud je tvaroh moc tuhý, nařeď ho acidofilním mlékem. Vafle pomažeme tvarohem, ozdobíme malinami.

P. S. Pokud máte navrh přidejte oříškové máslo nebo sladký sirup (agávový, kokosový...).