Guacamole s petrželí

Osobně znám hodně lidí, kteří nemusí koriandr. Koriandr budˇ miluješ nebo nesnášíš. Z toho důvodu vznikl tento recept, jen nahradíme koriandr a je to :). Nemusíš ani porušit svou životní styl, zapojte vlastní fantazii.

1 ks zralé avokádo

1 stroužek česneku

plítek červené papriky

2 - 3 cherry rajčata

1/2 červené cibule

sůl, pepř

šťáva z citronu

hrst hladkolisté petržele - najemno

olivový olej

Avokádo rozřízneme, vyndáme pecku a vydlabeme. Dužinu překrojíme na menší kouky, které v míse vidličkou rozťoucháme. K avokádu přidáme prolisovaný stroužek česneku. Ochutíme kořením a šťávou z citronu. Najemno nakrajíme cibuli, papriku, rajčata a přidáme k avokádu. Na závěr dochutíme podle chuti a přidáme najemno nakrájenou petržel. Nakonec zamícháme.

Pokud guacamole necháte odležet, chutě se pekně projí a budou intezivnější. Však nezapomeňte avokádo přidat citronovou šťávu.