Mandlové sušenky

Sušenky bez mouky... zkuste tyto mandlové sušenky bez mouky a cukru, pouze medu...

Myslím, že tyto sušenky nemusíte dělat pouze během roku ke svačině. Pokud uděláte malá kolečka o velikosti makronek, můžete je zařadit mezi vánoční pečení.

2 "štastná" vejce

1/3 hrnku mletých mandlí

3 lžíce medu

3 lžíce ořechového másla

1/2 hrnku kakaa

1/2 balíčku jedlé sody

mleté mandle na posypání

Vejce smícháme s medem a ořechovým máslem. Přidáme kakao, mleté mandle, jedlou sodu a špetku soli. Smícháme v těsto a na pečicí papír tvarujeme malá kolečka jako sušenky. Před pečením posypeme mletými mandlemi a pečeme 10 minut při 180°C.