Perníkové sušenky

Sušenky, co chutnají jako vánoční perníčky...

Nestíháte vánoční cukroví, nevadí tohle je rychlocukroví. Perníčky nemusí měknou jsou totiž měkké hned.

80g kokosového oleje

180g špaldové celozrnné mouky

1/2 BIO kypřícího prášku do pečiva

40g medu

1 "šťastné" vejce

1lžíce perníkového koření

10g RAW kakaa

Ingredince odvážíme do mísy a společně vypracujeme těsto. Pokud nedrží pohromadš přidejte ještě kosový olej. Těsto necháme odpošívat v lednici. Z kousku těsta vyválíme placku, používám pečící papír. Vykrájíme různe tvary. pečeme na pečíčím papíře 8-10 minut ve vyhřáté troubě na 180°C. Po upečení pomažeme vajíčkem, buď celým nebo jen bílkem. Nechte vychladnout.