Plněné papriky rýží
Pokud nestíháte nebo chcete dodělat práci a nestát celý večer u plotny. Vyzkoušejte plněné papriky...
A navíc zděláte suroviny, které nevypadají lákavě.
150g dlouhozrnné rýže
300ml vody
4ks paprik (žluté nebo červené)
3 stroužky česneku
2 rajčata (70g) - nakrájená na kostičky
hrst hladkolisté petržele
sůl, pepř
rajčatový protlak v tubě
100g nastrouhaného sýra
Rýži propláchneme vodou. Dáme vařit a vaříme cca. 17minut, zaleží na druhu rýže. Mezitím oloupeme a nakrajíme česnek a zbytek ingrediencí. Paprikám uřízneme vrchní část. Očistíme od semínek. Papriky osolíme a opepříme, pokapemr olejem. Na pánvi s olivovým olejem opečeme česnek. Poté přidáme i rýži, rajčata i protlak a sůl a pepř. Do smšsi přidáme petržel a naplníme papriky. Pečeme pod alobalem cca. 40minut na 180°C. Po změknutí poklademe sýrem a zapečeme. Podáváme teplé.