Potravinová abeceda | P

Zdravím,

ano, hádate správně... potravinová abeceda. Tentokrát na písmeno P, povím Vám na P je hodně potravin. Sama využívám všechny nebo alespoň jsem všechny mohla vyzkoušet.

Plantain... nazenalé banány

Plantain je exotické ovoce podobají se banánům. Málo zralé jsou zelené, pokud je necháte dozráz rozvoní se, zmšknou a zesládnou. Oproti bežným banánům jsou méně sladčí a obfahují  mnohem více škrobu. Většinou slouží k tepelné úpravě. Nejvíce jsou však rozšířeny ve Spojených státech. Svou chutí přípomínají banán s mrkví.

Plantain byl základním jídlem pro mnoho lidí. Obsahují komplexní sacharidy, vitaminy a minerály. Jsou díky vysokému obsahu vlákniny lehce stravitelní. Důležité je umět rozlišit sacharidy, plantain obsahuje zfravé sacharidy, proto správné užití může pomoc v rýsování postavy.

Doporučuji plantaiové smažené chipsy.

Piniové oříšky... plody jedlé borovice

Piniové ořechy pochází se semen borovice jedlé. Jsou dobrým zdrojem rostliných tuků. Borovice mají raději chladnější podnebí, konkrétně pocházejí ze Sibiře a Kanady. Plody mají hnědou a pevnou skořápku, uvnitř se nachází jádra s bílou barvou a máslovou chutí.

Piniové oříšky jsou sice bohaté na kalorie, ale zdravím nabité. Obsahují vitaminy, minerály i antioxidanty. Tím že jsou hodně kalorické, obsahují kyseliny níčící LDL neboli "špatný" cholesterol. 

Paprika

Papriky jsou známé již od nedávna. Nejčastější forma ůpravy je však tepelná nebo žádná. Pocházejí ze Střední Ameriky. Seženeme papriku nepálivou či pálivou, ty bývají označovány jako chilli.

Rozsah pálivosti ovlivňuje obsažený kapsaicin. Díky němu mají papriky svou specifickou chuť. Způsobuje jemné brnění rtů či pálení v ústech. Samozřejmě obsahuje také minerální látky jako vápník, fosfor atd...

Protein-proteinový prášek

Protein je jen pro sportovce - to není ale úplná pravda. Bílkoviny potřebuje každý, ať už rýsujeme postavu nebo chceme upravit váhu či udržet svaly.Zaměřte se na svůj jídelníček a třeba sami zjistíte, že v jídelníčku máte dost bílkovin a půjdete cestou přírodní. Je jen na Vás jakou cestu upřednostníte, zda půjdete rostlinou nebo živočistnou. Podle studií by každý člověk, měl sníst cca. 2g na 1kilogram hmotnosti.

Důležitým prvkem je ale číst složení...

Para ořechy ... brazilské zdraví

Para ořechy jsou výjmečné, obsahují selen. Selen je antidetoxikační, zabraňuje kornatění tepen a rakovině plic, prsu i jater. Pochází z mohurných stromů z brazilských zemí jako Bolívie či Peru. Prestože jsou hodně kalorické zástávají "prázdné" kalorie, hodí se místo slaných lupínků.

Jejich antioxidační učinky ničí také volné radikály v těle a tak zabraňují různým nemocem. Pozitivně působí na zdraví.

Pistacie - zelené plody

Pistácie mají zelenou barvu. Platí, pokud je barva zelenější jsou kvalitnější. Mají na povrchu jemnou fialovo-hnědou slupku. Pistácie pochází z Asie. Pistáciovník je nejnižší strom, nevadí mu výkyvy teplot ale potřebuje sušší a slunečné místo.

Složení pisttácií je blahodárné, obsahují 55% oleje, 20% bílkovin a 15% cukrů, čímž patří mezi cenné potraviny. Dále jsou bohaté na vitaminy. Vitamin B slouží na podporu zdravé nervové soustavy. poté vitamin A a E slouží k detoxikaci organismu.

Papaya... papaja

Sám Kryštof Kolumbus nazval papáju jako ovoce andělu. Má tvar protáhleho melounu či hrušky. Dužina je oranžová se sladkou chutí a typíckou vůní. Uvnitř jsou černá tvrdá semínka, která nejsou vhodná ke konzumaci

Její nadměrné konzumování může být nebezpečné, zklidňuje tepovou frekvenci a oslabuje nervový systém. Benefitem je, že napomáhá při trávení. Obsahují protyoletický enzim, nápomocný k lepšímu travení.

Pekanové ořechy - ořechovec pekanový

Pekanové ořechy patří k nejoblibenejší svačince ve zdravé výživě. Pocházejí z Mexika z listnatého stronu ořechovec pekanový. Ořechy mají sladkou, máslovou chuť. Obsahují nejvíce tuků mezi všemi druhy oříšků.

Jako všechny ořechy mají skvělý vliv na naše zdraví. Jsou bohaté na vlákninu, která slouží jako prevence forem rakoviny. Dále usnadňuje pravidelný pohyb střev, tudíž podporuje trávení. Mezi obsažené minerály patří fosfor, je nedílnou součástí zdravých zubů a kostí.