Zdravé kokosky bez zbytečného cukru

Kokosky patří mezi rychlé cukroví, tudíž netravíte s ním moc času.

3 bílky od "šťastných" slepiček

sůl

1 BIO vanilkový cukr - třinový cukr

120g kokosu

70g měkkého tvarohu

Bílky vyšleháme se špetkou soli do polotuha. Poté přidáme cukr, vyšleháme už do tuha. Do vyšlehaného sněhy pčidáme dále tvaroh a kokos. Pomocí dvou lžic nebo rukou vytvarujeme malé hrudky na pečicí papír. Pečeme nebo spíše sušíme na 130°C po dobu 20 min, musí navrchu zezláznout. Pokud chceme ozdobíme čokoládou. Kokosy nepečte dlouho dopředu.